ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಮಾಪನ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾನೂನುಗಳು, ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮ ಸಂಕೇತಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿದೇಶಿ ದೇಹಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹಾನಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಈ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡದ ಮಾಪಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ, ಡೈರಿ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳು, ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡದ ಮಾಪಕಗಳು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಂಪನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿರಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು, ಸಿಲೋಗಳು, ಶೇಖರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ, ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪೀಕರಣ, ಕೆಲವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಸೇರಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ಗಳುಒತ್ತಡ ಪ್ರಸರಣ ಅಂಶವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಬಳಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ, ಒತ್ತಡದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ ಅನ್ನು ಅಂತರವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಿಐಪಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು (ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ-ದ್ರವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳ ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು, ಜಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಳಾಯಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ನ “ಒದ್ದೆಯಾದ ಭಾಗ” ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಐಪಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತರ-ಮುಕ್ತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ನಯವಾದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೂಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಾಧ್ಯಮವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರ ಮಟ್ಟದ ಅಳತೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹೈಡ್ರೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ವಿಧಾನ. ಸ್ಥಾಯಿ ದ್ರವವು ಬರಿಯ ವಿರೂಪ ಅಥವಾ ಕರ್ಷಕ ಬಲವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟಿಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಪಕ್ಕದ ಭಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ಬಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಲ್ ವಾಟರ್‌ನ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಬಲವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒತ್ತಡವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಒತ್ತಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡ ಸಂವೇದಕದ ಮೇಲಿನ ದ್ರವ ಕಾಲಮ್ ಹೈಡ್ರೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರವ ಮಟ್ಟದ ನೇರ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಮೌಲ್ಯವು ದ್ರವದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ನಿಯತಾಂಕವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

ತೆರೆದ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡವು ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಗೇಜ್ ಒತ್ತಡದ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಿದ ಹಡಗುಗಳಿಗೆ, ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗೇಜ್ ಒತ್ತಡ ಪ್ರಸರಣಕಾರರು ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಭೇದಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಮಿಟರ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ರೂ.